Morotsbröd

Riktigt saftigt och gott blev det även om jag kanske skulle finrivit morötterna.

Bakning 2.0

När barnen var små bakade jag alltid. Minst en sats om fyra limpor i veckan och bullar och kakor däremellan. Friterade munkar, jitterbuggar, maränger, kokosbollar, finska pinnar. Allt man kan tänka sig. Hos oss var det så att om det någon gång vankades köpebröd så var barnen lyriska.

Med minskande familj så minskade också bakandet till att bli en företeelse några gånger om året, men nu känner jag att jag har fått lust till bakning igen. Nu har bakandet blivit lite mer av en vetenskap och jag måste uppgradera mig till Bakning, version 2.0. Nu är det surdegar, en massa nya mjölsorter, vägning av ingredienser och vattenkastning i ugn som gäller. 

Igår bakade jag mördegskakaor med dumlekola i, supergoda. Och nyss gjorde jag en deg med rostade havregryn, surdeg och rårivna morötter. Skrattade högt för degen blev inte alls som jag tänkt mig, troligen skulle morötterna varit finare rivna. För det som jag tidigare gjorde med vänster hand och på en höft måste jag nu anstränga mig för att göra, mäta, väga, fippla. Förr visste jag hur mycket en tesked salt var bara genom att hälla det i handen. Jag tog det jag hade i kylen. Hade vi ätit fiskpinnar och jag låtit filmjölk rinna genom ett kaffefilter för att ha till remouladsås så använde jag vätskan från det. Var det lite lingonsylt kvar i burken så fick det följa med i degen. Men jag får nog in en känsla för det här också, jag gjorde redan om receptet till degen idag efter eget skön. Det kommer bli mycket intressant att se resultatet, det finns viss risk för att jag kommer skratta då med.

Ordlös onsdag - Huvudsaken

Andras tolkningar av temat finns hos Ordlös onsdag.

Timat

I fredags var C och jag och såg Spamalot. Jag köpte biljetter i oktober och så la jag biljetterna i varsitt kuvert och la under granen. Först fick jag mitt kuvert och där stod det "God jul mamma önskar C". Hon såg lite förvånad ut. Sen fick hon sin biljett. Den var rolig och bra och det är extra kul att gå med någon som är lättroad. Det var knappt hon trodde mig när jag berättade var orkestern satt.

Imorse var jag vänlig igen. Killen på parkeringplatsen bredvid hade ett tomt batteri så han fick koppla in sig på mitt. Han hade inte någon skruvmejsel för att få bort skyddet över batteriet, men han fick låna min morakniv. (som jag har för att kunna skära mig loss från bilbältet om det skulle behövas). Det var snällt av mig, jag som hade kommit i tid till jobbet annars.

En gammal trotjänare

När jag var arton fick jag en elvisp av min storasyster. Knallgul. Andra syrran fick en knallröd. Den har funkat hur bra som helst i fyrtio år! Men på julaftons morgon när vi skulle vispa grädde till den varma chokladen, då gav den upp. Men tänk så länge den hållt! Nu har jag köpt mig en tystgående i  vitt och grått, av ett annat märke. Men nog kommer jag sakna min gamla trotjänare, särskilt den glada färgen.

Ordlös onsdag - Miniatyr

 

Fler miniatyrer kan du se hos Ordlös onsdag.

Boktips önskas!

Finnes: Bokcirkel med inte alltför tung smak.
Önskas: Tips på en relativt ny bok som du tyckte var bra.

Jag ska ha gänget här imorrn och jag känner mig helt renons på idéer, nämligen.